نگهداری درست یعنی هر کالا در جای مشخص، با شرایط مناسب و به‌گونه‌ای چیده شود که هم به‌سرعت پیدا شود و هم کمترین آسیب یا اتلاف زمانی را متحمل شود.
روش‌های آدرس‌دهی و چیدمان
- آدرس‌دهی ثابت: هر کالا همیشه در یک محل مشخص (ردیف-قفسه-طبقه)
- آدرس‌دهی پویا: کالا در نزدیک‌ترین محل خالی چیده و مکان آن در سیستم ثبت می‌شود
- چیدمان بر اساس گردش کالا (ABC): کالاهای پرگردش نزدیک درب خروج
روش‌های خروج بر اساس زمان ورود
| روش | معنا | مناسب برای |
|---|---|---|
| FIFO (اولین ورودی، اولین خروجی) | قدیمی‌ترین موجودی زودتر مصرف می‌شود | کالای فسادپذیر، مواد غذایی |
| LIFO (آخرین ورودی، اولین خروجی) | جدیدترین موجودی زودتر مصرف می‌شود | مصالح انبوه بدون تاریخ انقضا |
شرایط فیزیکی نگهداری
دما، رطوبت، نور و تهویه باید متناسب با نوع کالا کنترل شود؛ برای مثال مواد شیمیایی نیازمند انبار جداگانه با تهویه‌ی مناسب‌اند و کالای الکترونیکی باید از رطوبت و الکتریسیته‌ی ساکن محافظت شود.
نکته: انتخاب FIFO یا LIFO فقط یک تصمیم انبارداری نیست؛ روی نحوه‌ی محاسبه‌ی بهای تمام‌شده‌ی کالای فروش‌رفته در دفاتر حسابداری هم اثر مستقیم دارد، پس باید با روش مصوب حسابداری شرکت هماهنگ باشد.